집밥1 단짠단짠 맛있는 '등갈비 간장조림' 만들기 비결은? 단짠단짠 맛있는 등갈비 간장조림 만들기안녕하세요, 오늘은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나인 '등갈비 간장조림'을 소개해드리려고 해요. 이 요리는 돼지고기 등갈비를 간장 양념에 푹 고아내서 만드는데, 고기가 부드럽고 간이 딱 맞아서 밥도둑이 되는 대표적인 집밥 메뉴랍니다. 오늘은 제가 직접 만든 등갈비 간장조림 레시피를 소개해드리려고 해요. 특히 백종원 셰프의 '고기 만능 간장 양념'을 사용해서 단짠단짠한 맛을 내봤답니다. 이 양념에는 진간장, 설탕, 맛술, 마늘, 생강, 파 등이 들어가서 고기의 풍미를 살리고 감칠맛을 더해줍니다. 또 사과와 배를 넣어서 자연스럽게 단맛을 내니 정말 맛있어요. 다들 공감하시죠?등갈비와 쪽갈비의 차이, 알고 계신가요?등갈비와 쪽갈비를 구분하는 것도 중요한데요. 둘 다 돼지.. 카테고리 없음 2025. 2. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
