밥도둑2 냉동 꽃게로 만드는 맛있는 양념게장 만드는법 양념게장 만드는법맛있는 양념게장 만드는 방법 알려드려요! 양념게장은 밥도둑 중의 밥도둑이에요. 간장게장보다 더 달콤 매콤해서 정말 맛있죠? 오늘은 편스토랑 유명 셰프 어남선생님이 알려주신 초간단 양념게장 레시피로 만들어 보실게요. 신선한 냉동 꽃게를 사용해서 집에서도 간단히 만들 수 있답니다.양념 만들기양념 재료는 아주 간단해요. 양조간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 생강, 대파 흰 부분만 준비하면 돼요. 이 재료들을 모두 섞어주면 끝! 생강이 핵심이에요. 생강이 들어가야 잡내도 잡고 향긋한 맛이 살아나거든요. 매콤달콤한 황금 비율의 양념장이 완성됩니다.꽃게 손질하기냉동 꽃게를 사용하면 손질이 쉬워요. 꽃게의 배딱지를 떼어내고 미지근한 물에 담가 해동하면서 솔로 꼼꼼히 닦아주세요. 아가미.. 카테고리 없음 2025. 4. 18. 더보기 ›› 단짠단짠 맛있는 '등갈비 간장조림' 만들기 비결은? 단짠단짠 맛있는 등갈비 간장조림 만들기안녕하세요, 오늘은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나인 '등갈비 간장조림'을 소개해드리려고 해요. 이 요리는 돼지고기 등갈비를 간장 양념에 푹 고아내서 만드는데, 고기가 부드럽고 간이 딱 맞아서 밥도둑이 되는 대표적인 집밥 메뉴랍니다. 오늘은 제가 직접 만든 등갈비 간장조림 레시피를 소개해드리려고 해요. 특히 백종원 셰프의 '고기 만능 간장 양념'을 사용해서 단짠단짠한 맛을 내봤답니다. 이 양념에는 진간장, 설탕, 맛술, 마늘, 생강, 파 등이 들어가서 고기의 풍미를 살리고 감칠맛을 더해줍니다. 또 사과와 배를 넣어서 자연스럽게 단맛을 내니 정말 맛있어요. 다들 공감하시죠?등갈비와 쪽갈비의 차이, 알고 계신가요?등갈비와 쪽갈비를 구분하는 것도 중요한데요. 둘 다 돼지.. 카테고리 없음 2025. 2. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
