여름별미1 계란장 만들기, 여름철 별미 '마약계란장'의 비법은? 여름철 별미 '마약계란장' 만들기안녕하세요! 오늘은 여름철에 간단하게 만들어 먹기 좋은 별미 밑반찬 '마약계란장' 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다. 이 레시피는 부드럽고 촉촉한 반숙 계란에 단짠 양념이 잘 어우러져서 밥도둑이 따로 없는 인기 메뉴랍니다.반숙 계란 삶는 법먼저 계란 삶는 법부터 알아볼게요. 계란은 상온에 30분~1시간 정도 두어 온도를 높여주는 것이 중요해요. 그래야 껍질을 깨끗하게 벗길 수 있답니다. 물에 계란을 넣고 센 불로 끓여주세요. 물이 보글보글 끓기 시작하면 시간을 체크하세요. 약 6~7분 정도 삶으면 부드러운 반숙 상태가 됩니다. 삶은 계란은 바로 차가운 물에 넣어서 식혀주세요. 이렇게 하면 껍질을 깨끗하게 벗길 수 있어요. 계란을 냉장고에서 바로 꺼내 삶으면 깨지기 쉽답니.. 카테고리 없음 2025. 2. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
